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ども～茨城のおじさんブロガー、「いばらじお♪」の清宮真 ( ＠makoto_seimiya )です。 このページでは茨城のご当地ラーメン、水戸市・ひたちなか市のソウルフードである スタミナラーメン をまとめて紹介しますね。 勝田駅周辺で誕生したと言われるスタミナラーメンは現在、 水戸市 、 ひたちなか市 を中心に人気店がたくさん存在します。 スタミナラーメンは独特 ごま油 少量 サラダ油 適量 作り方 1．麺を4分茹で、冷水でしめる 2．酒とショウガ汁に約10分間漬けこんだレバーに片栗粉をつける 3．フライパンにサラダ油を引き、レバーの両面を焼く 4．レバーを皿に移し、サラダ油を引いたフライパンでカボチャ（1㎝幅にカットして電子レンジ500wで1分加熱）、ニンジン（短冊切り）、キャベツ（ざく切り）を 話題沸騰！茨城のスタミナラーメンのレシピ スタミナラーメンのことが分かったところで、早速レシピを紹介します。 今回は「スタミナ冷やし」です！ 材料（2人分） 中華麺 2玉; 水戸名物スタミナラーメンのレシピ 水戸っぽblog 茨城 スタミナラーメン レシピ